В 1845 - 1846 годах часть верующих стала исповедовать необходимость праздновать субботу, вместо воскресенья. Инициатором в этом вопросе стал Джозеф Бейтс, который родился в Новой Англии в 1792 году и занимал видное место в тройке основателей Церкви. В 15 лет Бейтс стал матросом, а в 1820 году - капитаном корабля. В его автобиографии описываются морские приключения и порты всего мира. После своего обращения в 1824 году он стал капитаном другого корабля, на котором не позволял спиртных напитков, ругательства, а также «не позволял стирать и латать одежду в воскресенье». Его морская карьера закончилась в 1827 году, вскоре после того, как он крестился в христианской церкви городка Феерхевен, штат Массачусетс.
В 1839 году Бейтс принял взгляды Миллера о Второи пришествии. В 1844 году он продал свой дом, расплатился с долгами и стал проповедником. В начале 1845 Бейтс прочитал статью Т.М. Пребл о субботе, опубликованную в свежем номере журнала «Надежда Израиля». Затем он отправился в Вашингтон, штат Нью-Гэмпшир, где всю ночь изучал этот вопрос с Фредериком Уилером, после чего решил святить субботу. В следующем году Бейтс написал трактат, состоящий из 48 страниц и озаглавленный «Седьмой день, суббота, как вечное знамение». В нем он представил субботу на основании Десяти Заповедей нравственным ориентиром и правилом для христиан.
Бейтс отстаивал и практиковал здоровый образ жизни. В результате он прожил долгую жизнь. В возрасте 76 лет Бейтс был одним из тех, кто выступал на первом адвентистском лагерном собрании, которое прошло в городке Райт, штат Мичиган, в 1868 году. В течение 1871 года, когда ему было уже 79 лет, Бейтс провел как минимум сто собраний, кроме служения в своей местной церкви. Он умер в Институте здоровья в Батл-Крике в марте 1872.